Theo số liệu từ Bộ Y tế, trong 11 tháng đầu năm 2024, toàn quốc ghi nhận 131 vụ ngộ độc thực phẩm, làm 4.796 người mắc và đáng buồn là 21 trường hợp tử vong. So với cùng kỳ năm 2023, số người mắc đã tăng tới 2.677 người, cho thấy diễn biến phức tạp của tình hình an toàn thực phẩm. Nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng ngộ độc liên quan đến vi sinh vật, hóa chất, và các độc tố tự nhiên,... có trong thực phẩm.